鈑金是冷加工的一種，不銹鋼鈑金出了折彎以外，還包括剪切（如平直加工、分條加工）、復合（壓合）、焊接、鉚接、拼接、成型（磨具加工）等。其顯著的特征就是同一零件厚度一致。用途：沖孔、落料零件；焊管；沖壓成型零件、制品等，可以理解為大多數不銹鋼都需要經過鈑金加工制成產品。
